Государственный комитет статистики
Луганской Народной Республики

» » Новогодняя ярмарка

Новогодняя ярмарка

          22 декабря на Ярмарочной площади Луганска состоялась предпраздничная ярмарка, на которой в большом ассортименте были представлены атрибуты Новогоднего праздника – сувенирная продукция луганских мастеров, продукты питания и конечно елки. Стоимость елок колебалась от 250,00 до 600,00 руб., а искусственные красавицы стоили от 300,00 до 1700,00 руб.

          Классический Новый год ассоциируется с шампанским, мандаринами, «Иронией судьбы» по телевизору – и, конечно, любимым салатом «Оливье». В каждой семье его готовят по традиционному рецепту, покупая из года в год одни и те же ингредиенты. А значит, можно рассчитать «индекс оливье»: посмотреть, сколько стоят продукты для салата в этом году и сравнить их с прошлым.

          Госкомстат ЛНР подсчитал среднюю стоимость салата «Оливье» на семью из четырех человек, беря за основу самую привычную его версию:

500г отварного в мундире картофеля, 5 яиц, 300г вареной колбасы высшего сорта, 200г моркови, 500г консервированных огурцов, 1 банка зеленого горошка, 200г майонеза, 100г репчатого лука.

          Итак, согласно цен Новогодней ярмарки стоимость «Оливье» в 2018 году в Луганской Народной Республике составила 232,85 руб., при стоимости его ингредиентов:

– картофель за кг – 22,00 руб.;

– колбаса за кг – 265,40 руб.;

– яйца 10шт. – 49,00 руб.;

– морковь за кг – 22,00 руб.;

– консервированные огурцы за кг – 100,00 руб.;

– зеленый горошек 400г (банка) – 38,00 руб.;

– майонез 600г – 70,00 руб.;

– лук репчатый за кг – 20,00 руб.

          Набор продуктов для приготовления «Оливье» в 2018 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 3,8%. Для сравнения: в Российской Федерации салат «Оливье» по данным Росстата подорожал на 5,2%, а в Украине по данным различных сайтов от 15 до 25%.

Отдел статистики цен и проведения

мониторинга цен Госкомстата ЛНР